Cuvée Blanc de noirs

Un champagne de terroir

Puissant et caractériel, la cuvée Blanc de Noirs est exclusivement composée à base du cépage Pinot Noir. Sa puissance en bouche en fait la représentation d’un Champagne de terroir. Appréciée pour son côté vineux, fort et exceptionnel.

Nez : Des arômes de fruits jaunes et rouges avec une note de crème caramel marquant le nez, souligné par des épices.

Bouche : Son authenticité apporte des bulles à la fois fines et persistances. Cette cuvée s’exprime en bouche par des notes fraîches et intenses en fruits rouges et noirs avec des pointes briochées, mielleuses et sucrées.

Accords mets/vin : Ce Champagne se déguste à tout instant, de l’apéritif au dessert. Il sublimera volailles et gibiers à plumes. Il s’associe également avec du Beaufort et, pour terminer un repas, avec une tarte aux pommes ou un dessert à base de pistache.

• Assemblage : 100% Pinot Noir
• Dosage sucre : 8g/L
• Âge moyen des vignes 20 ans
• Germar Breton