Biographe

Le champagne signature

« Le biographe » est par définition, le champagne signataire de notre style maison. Ses arômes sont extraits d’un assemblage de Pinot Noir, de Chardonnay et de Pinot Meunier dont une partie de vins de réserve. Une représentation de notre terroir et de notre histoire

Œil : Sa robe est or pâle et brillante.
Nez : Elle est l’enveloppe d’un nez de notes grillées, de pralines et de fruits mûrs comme la mirabelle ou les figues.
Bouche : Son épilogue est davantage sucré, frais, fidèle au style de la Maison.

Accords mets/vin : « Le biographe » est une composition dédiée à la « petite soif » comme aux grandes occasions, pour un plaisir simple et gourmand.

Fiche technique :

• Assemblage : 67% Pinot Noir – 17% Chardonnay – 16% Pinot Meunier
• Dosage sucre : 9g/l – Brut
• Autres formats disponibles :
  • Demi-bouteille (37,5 cl) 
  • Bouteille (75 cl)
  • Magnum (1,5 l)
  • Jéroboam (3 l)